დეჰიდრატირებული ხახვი

დეჰიდრატირებული ხახვის პროდუქტები მოდის მრავალფეროვან ფორმებში, თითოეული გთავაზობთ უნიკალურ თვისებებსა და პროგრამებს კულინარიულ და სამრეწველო გარემოში. პირველადი კლასიფიკაციებს შორისაა დეჰიდრატირებული ხახვის ფანტელები, ნაჭრები, გრანულები და ფხვნილი.

ხახვის ფანტელები, რომლებიც ხასიათდება მათი უფრო დიდი ზომითა და არარეგულარული ფორმებით, შეინარჩუნეთ ტექსტურა და ვიზუალური მიმზიდველობა, რომელიც იდეალურია კერძების ტექსტურისა და არომატის ადიდებისთვის. ნაჭრები, როგორც წესი, უფრო დიდი და უფრო ერთგვაროვანი ფორმაა, ვიდრე ფანტელები, გთავაზობთ მრავალფეროვნებას პროგრამებში, სადაც სასურველია ხახვის უფრო მსუბუქი გემოვნება ან ვიზუალური თვალსაზრისით.

ხახვის გრანულები, მათი მცირე, ერთიანი ნაწილაკებით, უზრუნველყოფენ წონასწორობას ტექსტურასა და მარტივ დაშლას შორის, რაც მათ მოსახერხებელ გახდის სუნელებისა და მიქსების გასწვრივ. იმავდროულად, ხახვის ფხვნილი, წვრილად მიწა და ძალიან მრავალმხრივი, ემსახურება როგორც კონცენტრირებული არომატიზატორული აგენტი, რომელიც ჩაირთოს სოუსებში, სუნელებში და მარინადებში.

თითოეული კლასიფიკაცია ემსახურება სპეციფიკურ კულინარიულ საჭიროებებს, რაც საშუალებას იძლევა ზუსტი არომატის კონტროლი, ტექსტურის გაძლიერება და გამოყენების მარტივია. ნაწილაკების სხვადასხვა ზომები და ფორმები საშუალებას აძლევს შეფებს, მწარმოებლებსა და მომხმარებლებს შეარჩიონ ყველაზე შესაფერისი ვარიანტი კულინარიული ქმნილებებისა და სამრეწველო პროგრამების ფართო სპექტრისთვის.