AD ნივრის ფხვნილი ევროკავშირის კლასი

დეჰიდრატირებული ნივრის ფხვნილი არის საკვები პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ახალი ნიორი. ეს არის ნივრის ფხვნილის ფორმა, რომელსაც ჩვეულებრივ აქვს ძლიერი ნივრის არომატი და არომატი, და მისი შენახვა და გამოყენება უფრო ადვილია.

გემოვნების თვალსაზრისით, დეჰიდრატირებული ნივრის ფხვნილს, როგორც წესი, აქვს ძლიერი ნივრის არომატი და არომატი, თუმცა ის შეიძლება ოდნავ უფრო რბილი იყოს ახალ ნიორთან შედარებით. ამასთან, დეჰიდრატირებული ნივრის ფხვნილს შეუძლია უკეთესად შეერწყა სხვა ინგრედიენტებს სამზარეულოში, რაც უზრუნველყოფს დაბალანსებული და გრძელვადიანი ნივრის გემოთი.

დეჰიდრატირებული ნივრის ფხვნილი ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოში, განსაკუთრებით სუნელისა და არომატული კერძებისთვის. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოს სხვადასხვა მეთოდებში, როგორიცაა შემწვარი, ღრმა ფრაგმენტი, აურიეთ ფრაგმენტი, დუღილი, ორთქლი, გამოცხობა და შემწვარი. ის შეიძლება პირდაპირ საკვებზე გახეხოთ ან დაემატოს სეზონებსა და სოუსებს, რათა გაზარდოს ნივრის არომატი. დეჰიდრატირებული ნივრის ფხვნილი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნივრის პასტის, ნივრის სოუსისა და ნივრის ზეთის დასამზადებლად, რომლებიც გამოიყენება სეზონური ხორცის, ზღვის პროდუქტების, ბოსტნეულის, ბუჩქების, ბრინჯის და სხვა საკვების მისაღებად, გემოსა და ტექსტურას ამატებს.

კვების თვალსაზრისით, დეჰიდრატირებული ნივრის ფხვნილი შეიცავს მსგავს საკვებ ნივთიერებებს სუფთა ნიორთან, მათ შორის, ვიტამინი C, გოგირდის ნაერთები, ამინომჟავები, სხვათა შორის. ამასთან, დეჰიდრატირებული ნივრის ფხვნილის ზოგიერთი საკვები ნივთიერება შეიძლება დაიკარგოს დამუშავების დროს სითბოს დამუშავებისა და დაჟანგვის გამო. მიუხედავად ამისა, დეჰიდრატირებულ ნივრის ფხვნილს კვლავ შეუძლია უზრუნველყოს ნივრის არომატი და ნაწილობრივი კვების ღირებულება.