თეთრი ხახვის პროდუქტების დანერგვა

საერთოდ, ხახვის გარე კანის ფერის მიხედვით, იგი შეიძლება დაიყოს მეწამულ ხახვსა და თეთრ ხახვად, თეთრი ხახვი, რომელიც არის ხახვი თეთრი გარე კანით. თეთრი ხახვის ხორცი არის თეთრი, მრგვალი ან oblate სფერული, მაღალი წყლის შემცველობით, უხეში ხორცით, ხრაშუნა ტექსტურით და უფრო გამოხატული pungent არომატით.

მრავალფეროვანი აღწერა
ხახვის ჭამა შეიძლება ნედლი ან მოხარშული და შესაფერისია სალათის სალათებში გამოსაყენებლად. ხახვის ბოლქვი და ფოთლის ეპიდერმისი და სხვა ქსოვილები, რომლებიც შეიცავს ცხიმიან სითხეს, რომელიც ჩვეულებრივ ცნობილია როგორც ალიცინი, რომელსაც აქვს განსაკუთრებული არომატი, უნდა გააძლიეროს მადის, მადის ეფექტის გაღრმავება, ასევე კარგი თევზი არომატია.

განსხვავება თეთრ ხახვსა და მეწამულ ხახვს შორის: ერთი, კვება: თეთრი ხახვი კვებაში, ვიდრე მეწამული ხახვი, ზოგიერთ სიკეთეს, განსაკუთრებით გრძელი თეთრი ხახვს, რომელიც ცნობილია როგორც "ჯანდაცვის ხახვი". წითელ ღვინოში მეწამული ხახვი არის დიდი დაცვა და მკურნალობის ეფექტი მამრობითი პროსტატის დაავადებაზე. მეორე, გემო: თეთრი ხახვი არ არის ისეთი ცხარე, როგორც მეწამული ხახვი, ჭამა უფრო ოდნავ ტკბილი, ხორცის თავი უფრო სქელი მესამე, შენარჩუნება: თეთრი ხახვის გამო, მეწამულ ხახვთან შედარებით ხორცის თავი მეოთხე, ასპექტების გამოყენება: რა თქმა უნდა, მუცელში შეჭამეს, მაგრამ თეთრი ხახვი უფრო შესაფერისია coleslaw- ის დასამზადებლად, ჭამა, რომ არ იყოს ცხარე და ტკბილი, მეწამული ხახვი შესაფერისია შემწვარისთვის, განსაკუთრებით ძროხის წიწაკით, ერთად წვრილმანი და შემდეგ შემწვარი და ხახვი არ არის კარგი არჩევანი საკვების მიზნისთვის. , ხურმა წიწაკა ერთად, შემდეგ კი მწვადიში რამდენიმე მეწამულ ხახვში ასევე ძალიან გემრიელია, გასწავლით კერძი: მშრალი შემწვარი ძროხის ტენდლოინი კარაქში, დაამატეთ რამდენიმე მეწამული ხახვი, წითელი და მწვანე ხურმა წიწაკა, შემწვარი და შემდეგ ჩადეთ ოდნავ ციმციმი , არის ჩინური და დასავლური დელიკატების ძალიან გემრიელი კომბინაცია.
თეთრი ხახვის დამუშავება შესაძლებელია დეჰიდრატირებული ხახვის პროდუქტებით, მაგალითად, ხახვის გრანულებით ან ხახვის ფხვნილით.